山茶
主花冬
红山茶是在百花匿迹的隆冬、于油亮的深绿叶间开出红花的常绿树。厚实光亮的叶片四季长青，当积雪的枝头结出一朵鲜明的红花，那份对比便格外醒目。它原产于涵盖韩国、日本、中国的东亚地区，在韩国，济州与南海岸一带山茶林繁茂，构成冬日海边的代表风景。与枯萎皱缩而落的寻常花朵不同，它以在最红最盛之时整朵骤然坠落的落花闻名，因而成了在极盛处毫无留恋地收束的、炽烈之美的象征。它与制茶的茶树同属山茶属，从种子榨出的山茶油自古便是珍贵的发油与灯油。正如名字里含着一个“冬”字，红山茶是越是严寒越燃得赤红的冬日主角。
花语故事
红山茶的花语是“只爱你一人”。因为它开在蜂蝶沉睡的隆冬，山茶便不借昆虫，只把花蜜献给绣眼鸟这一种小鸟，托它传粉。这份只向一个存在敞开心扉的习性，一直被读作不为别人、只朝向你一人的始终如一的爱。再加上在极盛之时整朵坠落的落花印象，它长久被视为至死不乱、至纯至真之爱的象征。雪中也不失光彩的红，被读作不畏严寒的坚定之心，正适合作冬日告白之花。在东方，山茶与梅花一同是傲寒而开的坚贞象征；在西方，它也因登场于十九世纪的法国小说《茶花女》，作为缠绵之爱的花而广为人知。就这样，红山茶横跨东西，诉说着在隆冬的凛冽严寒中依然不变的爱。
不同花色的花语
- 红山茶只爱你一人
适合赠送的时刻
红山茶最适合作冬日纪念日或岁末年初传情达意的礼物。正如“只爱你一人”的花语，它最宜用于向相伴多年的恋人重新告白那份不变之爱的场合。它是雪地里也鲜明的红，若在冬日礼物主题的花束里只落一点红，便会像白色背景上的山茶一样夺目，留下炽烈的印象。圣诞或新年问候这类想递上一份温暖心意的时刻，想在寒冷季节传递暖意的瞬间，都尤为相配。与其华丽地用上许多朵，不如以一两朵克制地收束，那抹红反而更显珍贵，因而适合想把心意静静却分明地道出的告白场合。不过，因整朵坠落的落花印象，探病的场合最好避开，别忘了多留意一次赠花场合这份体贴。
搭配技巧
红山茶是撑起冬日花束中心的主花，身旁须置以沉静的中性素材，那抹红才能尽数鲜活。它遇上白棉花蓬松的绵絮或满天星的碎花时，便会像雪原上绽放的山茶一样，红色愈发夺目。深绿而厚实的叶片本身就是极好的背景，因此留下几片叶子，不另添绿叶也能自成章法。若想延续同样的冬日情致，可添梅花枝营造冬日庭园的意趣；若想要现代的观感，则添上尤加利淡雅的叶片，收束得更为利落。红色存在感强，与其多色混搭，不如以白、绿的中性留白，才是守住山茶特有气韵之道。花朵易整朵坠落，扎束时连枝处理以减少晃动，先用其他素材搭好骨架、再以红山茶收束中心，便容易取得平衡。