Ortensia
PrincipaleTutto l'anno
L'ortensia è un fiore in cui decine di piccole corolle, larghe pochi millimetri l'una, si riuniscono in tondo fino a formare un'unica grande sfera. Un solo fiore supera abbondantemente il palmo di una mano adulta e ha un volume tanto generoso che bastano pochi steli perché il bouquet si riempia in un attimo: è un principale solido e affidabile. Quella che scambiamo per la corolla è in realtà il calice trasformato, ed è per questo che l'ortensia non appassisce facilmente e conserva a lungo la sua forma. Originaria dell'Asia orientale, cresce nei climi umidi di Corea, Giappone e Cina, e il suo mistero più celebre è la proprietà di cambiare colore secondo l'acidità del terreno: nei suoli acidi si tinge di blu, in quelli alcalini di rosa, così che sulla stessa pianta la tonalità può mutare di anno in anno. Ama l'acqua in modo particolare — il suo nome orientale porta il carattere dell'acqua, e anche il nome occidentale «hydrangea» viene dal greco e significa recipiente per l'acqua. La sua stagione è l'inizio dell'estate, intorno a giugno, quando le piogge si succedono senza sosta: sotto un cielo grigio, i cespi di ortensia fioriti e madidi di pioggia diventano il paesaggio che meglio racconta quella stagione.
La storia del significato
L'ortensia blu significa «Un cuore sincero». In origine l'ortensia portava un significato piuttosto ingeneroso, quello di «volubilità», perché il suo colore cambia con facilità a seconda del terreno. Ma dal suo modo di restare fiorita, sempre uguale e senza mai chinare il capo, anche nella stagione delle piogge che non conosce tregua, oggi in molti hanno finito per leggervi al contrario una sincerità che non muta. Così, superato l'antico senso negativo, il significato di «Un cuore sincero» che ne è nato è oggi il più amato. Anche la sua forma — tante piccole corolle che si sostengono a vicenda fino a comporre un solo grande fiore — si legge come la premura di molti cuori che si uniscono in uno solo, e dà ancora più peso a questo significato. L'ortensia rosa significa «Il sogno di una fanciulla»: un nome nato dal suo colore appena rosato, che richiama un animo giovane e colmo di trepidazione. L'ortensia bianca vuol dire «Un animo generoso», perché quel bianco mite, capace di lasciarsi tingere di qualunque colore, somiglia alla larghezza di cuore che tutti accoglie. Che dalla stessa pianta possano fiorire colori diversi, e che ciascuno custodisca una storia di tono così diverso, è anche il motivo per cui l'ortensia è amata da così tanto tempo.
Significati per colore
- Ortensia bluUn cuore sincero
- Ortensia rosaIl sogno di una fanciulla
- Ortensia biancaUn animo generoso
Quando regalarlo
L'ortensia si addice bene a quei momenti in cui il cuore precede le parole. L'ortensia blu, che porta «Un cuore sincero», è perfetta da offrire a un genitore o a un maestro cui si vuole esprimere una gratitudine profonda, o a chi ti è rimasto a lungo accanto. Poiché il suo colore è splendido senza essere chiassoso, trasmette il proprio affetto senza risultare mai gravoso anche nelle occasioni più delicate, come una visita di conforto o una visita in ospedale. L'ortensia rosa, proprio come dice il suo «Il sogno di una fanciulla», si accorda bene con una figlia o un'amica giovane, o con chi ha davanti un inizio pieno di trepidazione, mentre l'ortensia bianca, con il suo «Un animo generoso», è adatta un po' a tutto, dalle congratulazioni ai ringraziamenti. Ma soprattutto, poiché il volume di una sola corolla è così grande, bastano pochi steli per ottenere un bouquet generoso: per questo dà pienamente il suo valore quando si vuole preparare un regalo che porti con sé il senso dell'inizio estate. È amata anche come fiore da decorazione per rinfrescare gli spazi di un matrimonio o di una festa d'estate.
Consigli di abbinamento
L'ortensia è un fiore principale dalla corolla grande e dal volume generoso, perciò bastano uno o due steli a fissare saldamente il centro del bouquet. Proprio perché la sua presenza è forte, conviene tenerle accanto materiali leggeri: se scegli l'ortensia blu, aggiungi riempitivi dello stesso registro freddo come il delphinium o l'agapanto, per completare un fresco bouquet estivo. L'ortensia bianca lasciala pura, dosando il verde con parsimonia, oppure disponila accanto a rose bianche e lisianthus per un'eleganza in stile nuziale, mentre l'ortensia rosa si accompagna bene al pisello odoroso o al ranuncolo rosa tenue per creare una morbida sfumatura. Se la sostieni con abbondante verde dalla trama fine, come l'eucalipto, e lasci un po' di respiro, quel volume che rischierebbe di apparire ammassato risulta molto più ordinato. Va però ricordato che l'ortensia ama moltissimo l'acqua: prima di comporre, taglia gli steli di sbieco e falli bere a sufficienza perché non chinino il capo. Basta dedicare un po' di cura alla preparazione per godere a lungo di tutta la sua pienezza.